Home Alle recepten Hangry Proeft! Contact
We love food, we really do.

Zelfgemaakte veggieburgers

26/04/2017

Gepost in: Knabbels

Af en toe proberen we thuis vegetarisch te eten, gewoon om alles in het vegetarische stuk van de supermarkt eens geproefd te hebben. Tot nu toe ben ik nog altijd fan van de klassieke groenteburger. Die zou ik nu zelf wel eens willen maken... een supermakkelijk recept van Buzzfeed's Tasty  bracht me op het idee om de burgers in een kleiner formaat als hapje te serveren. Zij noemen het 'Veggie nuggets'.

Gepost op: April 26, 2017

Gepost in: Knabbels

Nodig voor 20 veggieburgers:

3 wortelen
Een halve bloemkool
Een hele broccoli
2 teentjes look
Een koffietas paneermeel (2 extra tassen om achteraf te paneren)
1 tl zout, peper, paprikapoeder én currypoeder
1 ei

Doen:

Het enige materiaal dat je nodig hebt is een keukenmachine om alles fijn te cutteren. Start met de wortelen en voeg in delen de andere ingrediënten bij. Als alles goed onder elkaar gemengd is, vorm je met je hand kleine hamburgertjes. Leg ze vervolgens in een schaaltje paneermeel, als ze helemaal omhuld zijn bak je ze  bruin in een pan met olijfolie. Serveer warm, lauw of koud met een beetje zelfgemaakte kruidenmayonaise!

 

 

Like what you see?

Heb je een idee voor een recept?
Wil je ons jouw recept zien maken?
Heb je zelf iets gemaakt van onze blog?

Laat het ons weten en wij zetten je in de spotlight!